Koláče, co provoní váš domov

Koláče, co provoní váš domov

Ochutnejte koláče bez vajec a mléka. Jejich chuť mluví za vše a ta vůně, ta je přímo omračující! Co na ně budete potřebovat?

Ingredience na těsto:

  • 500 g hladké mouky
  • 200 ml rostlinného oleje
  • 1 kostka čerstvého droždí
  • 250 ml mandlového mléka
  • 10 kávových lžiček cukru
  • špetka soli

Ingredience na náplň:

  • maková: mák povaříme v rostlinném mléce smíchaném s cukrem
  • jablečná: jablka oloupeme a nastrouháme, smícháme s trochou skořice a cukru
  • marmeládová: domácí marmeláda/džem

Ingredience na drobenku:

  • polohrubá mouka
  • cukr
  • rostlinné máslo – např. Alsan

Do mísy nasypeme hladkou mouku, uprostřed uděláme důlek, abychom do něj mohli později nalít mléko s droždím. Mezitím si ohřejeme rostlinné mléko spolu s cukrem a do něj nadrobíme čerstvé droždí. Tuto směs nalijeme do mísy s moukou, kde jsme si předpřipravili malý důlek, a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme ostatní ingredience a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Necháme kynout alespoň 1 hodinu.

Po vykynutí vypracujeme z těsta kuličky, které následně budeme plnit náplní – makovou, jablečnou, marmeládovou apod. A to tak, že z kuličky uděláme placku, doprostřed dáme náplň a zabalíme. Na hotové koláče pokládáme drobenku.

Koláčky pečeme na 180 stupňů v předehřáté troubě asi 30 minut dozlatova.

U nás koláče nevydržely ani den, jak dlouho vydrží Vám? Přeji dobrou chuť.



%d blogerům se to líbí: